Lepotica Cacanska Szilva

Július végén-augusztus elején érik. Gyümölcsei friss fogyasztásra, befőtt-, lekvár-, aszalvány-, savanyúság-, ivólé-, szörp készítésére, fagyasztásra, pálinkának is kiválóak. Rendszerint nagy méretű, a gyümölcsök többsége 35-40mm-es méretkategóriába esik, az évjárattól függően 30-43gr között változik. Alakja kissé megnyúlt, lekerekített. Héja sötétkék, erősen hamvas. Húsa az érés kezdetén kemény, majd éretten puha zöldessárga színű, magvaváló. Héja savanykás és húsa mézédes ízének köszönhetően telt, karakteres ízű lekvár fő belőle. Érett állapotában cukrot hozzáadása nélkül is alkalmas lekvár és lékészítésre.

 

President szilva - muskotályos

Szeptember elején-közepén érik. Gyümölcsei friss fogyasztásra, lekvár-, befőtt-, aszalvány-, savanúság-, ivólé-, szörp készítésre, fagyasztani és pálinkának is kiválóak.

Gyümölcse nagy 45-55 g. átlagtömegű, átmérője 40 mm.
Húsa sárga, kemény, magvaváló. Héja és gyümölcshúsa is mézédes, így nagyon magas cukortartalmú natúr lekvár fő belőle.
Későn érő, jól tárolható fajta.

 

Top szilva

Kései érésű, Auerbacher x Stanley keresztezéssel állították elő. Gyümölcsei friss fogyasztásra, lekvár-, befőtt-, aszalvány-, savanúság-, ivólé-, szörp készítésre, fagyasztani és pálinkának is kiválóak.
Gyümölcse 35 g. átlagtömegű, átmérője 36 mm. A President körül érik szeptember közepén. Intenzív sötétkék-acélkék héjszínű. Gyönyörű színe lesz a lekvárnak! Gyümölcshúsa sárga, lédús, kemény, édes-savas kellemes ízhatású, magvaváló. Karakteres telt ízű lekvár fő belőle.

 

A feldolgozás során mindhárom fajta fahéjjal és gyömbérrel harmonikus ízt alkot.

Oldal: Fajtaismertető
Bio Szilva Szedd Magad és Vásár Szokolyán a Szilvás Tanyán - © 2008 - 2024 - bioszilva.hupont.hu

Ingyen weblap készítés, korlátlan tárhely és képfeltöltés, saját honlap, ingyen weblap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat